La quimica de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rembado, Mabel
Otros Autores:	Sceni, Paula
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires : Ministerio de Educación, 2010.
Edición:	1ª ed.
Colección:	Las ciencias naturales y la matemática
Materias:	ALIMENTOS ANALISIS DE LOS ALIMENTOS CIENCIAS NATURALES COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS QUIMICA DOCUMENTOS TEORICOS O METODOLOGICOS
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca H. González (UNGS) de Universidad Nacional de General Sarmiento


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