Moléculas biológicas

El presente texto considera los fundamentos de las macromoléculas principalmente desde el punto de vista biológico mediante ejemplos tomados de la medicina, de la nutrición y la agricultura. A lo largo del texto se presentan conocimientos adicionales de química empleando un contexto biológico y func...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Smith, C. A.
Otros Autores: Aguilar Ortega, María Teresa (tr.), Escalona y García, Héctor Javier (tr.), Wood, E. J.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Wilmington : Addison-Wesley Iberoamericana, 1997.
Edición:1ª edición
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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520 |a El presente texto considera los fundamentos de las macromoléculas principalmente desde el punto de vista biológico mediante ejemplos tomados de la medicina, de la nutrición y la agricultura. A lo largo del texto se presentan conocimientos adicionales de química empleando un contexto biológico y funcional y con la ayuda de notas marginales, glosarios y recuadros con información complementaria de interés especial, además de incluir los modelos estructurales en los lugares adecuados para permitir que el lector comprenda con mayor facilidad de qué manera las macromoléculas desempeñan su papel biológico. 
650 4 |a COMPUESTOS ORGANICOS 
650 4 |a ENZIMAS 
650 4 |a MICROBIOLOGIA 
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650 4 |a SUBSTANCIAS NUTRITIVAS 
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