El hambre y la abundancia : historia y cultura de la alimentación en Europa
El propósito del autor es abarcar la hisotria de la civilizaciónn europea, cuyos aspectos culturales, sociales y políticos han tenido siempre relación con los problemas de la alimentación. Este análisis lo alcanza con el analisis de las visiscitudes de la comisidad de los sistemas de producción y de...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Barcelona :
Crítica,
1993.
|
| Edición: | 1º edición |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| LEADER | 01130nam a22003130a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | PT1927 | ||
| 003 | AR-LpoUNG | ||
| 005 | 20210131225845.0 | ||
| 008 | 191001s1993||||sp |||||||||||||||||spa d | ||
| 020 | |a 8474236118 |c $21.7 | ||
| 040 | |a AR-LpoUNG |b spa |c AR-LpoUNG |e aacr | ||
| 041 | |a spa | ||
| 044 | |a sp | ||
| 082 | 0 | |a 902 764H | |
| 100 | 1 | |a Montanari, Massimo | |
| 245 | 1 | 3 | |a El hambre y la abundancia : |b historia y cultura de la alimentación en Europa |
| 250 | |a 1º edición | ||
| 260 | |a Barcelona : |b Crítica, |c 1993. | ||
| 300 | |a 206 p. : |b mapas. | ||
| 520 | |a El propósito del autor es abarcar la hisotria de la civilizaciónn europea, cuyos aspectos culturales, sociales y políticos han tenido siempre relación con los problemas de la alimentación. Este análisis lo alcanza con el analisis de las visiscitudes de la comisidad de los sistemas de producción y de los modelos de consumo en el tiempo. | ||
| 650 | 4 | |a ALIMENTACION | |
| 650 | 4 | |a ANALISIS HISTORICO | |
| 650 | 4 | |a HAMBRE | |
| 650 | 4 | |a HISTORIA | |
| 650 | 4 | |a HISTORIA SOCIAL | |
| 651 | 4 | |a Mundial | |
| 905 | |a 1927 | ||
| 942 | |c LIB | ||
| 999 | |c 204 |d 204 | ||