Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes /
Guardado en:
| Formato: | Libro |
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| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Madrid :
Paraninfo, Thomson Learning,
2002.
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| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | 705 p. : il. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 9788428328050 |