Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes /

Detalles Bibliográficos
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : Paraninfo, Thomson Learning, 2002.
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
LEADER 00966nam a2200229Ia 4500
001 2336
003 WAA
005 20180622091053.0
006 a||||fr|||| 001 0
007 ta
008 t ag-|||||r|||| 001 0 spa d
999 |c 7656  |d 7656 
020 |a 9788428328050 
040 |c WAA  |a WAA 
041 |a spa 
245 0 |a Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes /  |c Jesús Felipe Gallego 
260 |a Madrid :  |b Paraninfo,  |b Thomson Learning,  |c 2002. 
300 |a 705 p. :  |b il. ;  |c 24 cm. 
942 |2 CDU  |c LIBRO 
952 |0 0  |1 0  |2 CDU  |4 0  |6 640_430000000000000_G1359  |7 0  |9 13931  |a 02  |b 02  |d 2018-06-21  |l 0  |o 640.43 G1359  |p 40-02010  |r 2018-06-21  |w 2018-06-21  |y LIBRO 
952 |0 0  |1 0  |2 CDU  |4 0  |6 640_430000000000000_G1359  |7 0  |9 13932  |a 02  |b 02  |c CART  |d 2018-06-21  |l 2  |m 1  |o 640.43 G1359  |p 40-02011  |r 2022-09-15  |s 2022-08-18  |w 2018-06-21  |y LIBRO 
952 |0 0  |1 0  |2 CDU  |4 0  |6 640_430000000000000_G1359  |7 0  |9 13933  |a 02  |b 02  |d 2018-06-21  |l 0  |o 640.43 G1359  |p 40-03730  |r 2018-06-21  |w 2018-06-21  |y LIBRO