Manual para el fortalecimiento de cadenas de valor

El texto pretende los siguientes objetivos: 1) examinar y conocer los principios, conceptos básicos, técnicas y procedimientos administrativos de mayor aplicación en la empresa agropecuaria y el agronegocio; 2) analizar las principales escuelas de Administración, así como la forma en que cada una de...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Padilla Pérez, Ramón (Autor), Oddone, Nahuel (Autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: México : CEPAL, 2016
Edición:1a ed.
Colección:Estudios e investigaciones
Materias:
Economía agraria
Planificación agrícola
Desarrollo agrícola
Cadena de valor
Acceso en línea:https://repositorio.cepal.org/server/api/core/bitstreams/8e628f12-7bb0-407c-ab26-fbd13ceb8d52/content
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (UNRN) de Universidad Nacional de Río Negro
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490 |a Estudios e investigaciones 
505 0 |a Introducción a los objetivos y alcances del Manual -- Las cadenas de valor en el pensamiento y el trabajo de la CEPAL -- Conceptos básicos sobre las cadenas de valor -- La metodología de la CEPAL para el fortalecimiento de las cadenas de valor -- La definición de los meta-objetivos y la selección de las cadenas -- El diagnóstico -- Las mesas de diálogo -- Las buenas prácticas -- Las estrategias y el apoyo a la implementación -- Reflexiones finales. El fortalecimiento de las cadenas de valor como instrumento de la política industrial. 
520 3 |a El texto pretende los siguientes objetivos: 1) examinar y conocer los principios, conceptos básicos, técnicas y procedimientos administrativos de mayor aplicación en la empresa agropecuaria y el agronegocio; 2) analizar las principales escuelas de Administración, así como la forma en que cada una de ellas ha contribuido al desarrollo de la teoría general administrativa y la aplicación de ésta a la empresa agropecuaria y al agronegocio; 3) desarrollar un método de estudio, didáctico y ordenado, de la gerencia de los agronegocios y de las empresas agropecuarias, el cual incluya los ambientes natural y organizacional en los que aquellos se desarrollan y operan; 4) examinar las nuevas tendencias gerenciales y los paradigmas que han originado dichos cambios, así como sus implicaciones para el agronegocio y la empresa agropecuaria; 5) destacar la forma en que la ciencia de la Administración, en combinación con otras ciencias y disciplinas, puede utilizarse para resolver los problemas gerenciales de la empresa agropecuaria y el agronegocio. 
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