Enología práctica : conocimiento y elaboración del vino

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Blouin, Jacques (Autor), Peynaud, Émile (Autor)
Otros Autores: Cotillas Provencio, Eduardo (tr.), González Salgueiro, Alfredo (rev. téc.)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : Mundi-Prensa, 2003
Edición:4a ed.
Materias:
Enología
Viticultura
Industria del vino
Agronomía
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Bibliotecas (UNRN) de Universidad Nacional de Río Negro
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por Blouin, Jacques
Publicado 2004
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por Blouin, Jacques
Publicado 2003
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por Peynaud, Emile
Publicado 1984
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por Peynaud, Emile
Publicado 1977
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por Peynaud, Emile
Publicado 1977
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por Blouin, Jacques
Publicado 2004
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por Blouin, Jacques
Publicado 2003
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por Peynaud, Emile
Publicado 1984
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