Elaboración de productos cárnicos /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Paltrinieri, Gaetano, Meyer, Marco R., Kirchner Salinas, F. R., López González, E., Usami Olmos, C. R., Paulín Torres, N.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: México : Trillas, 1982
Edición:1a. ed.
Colección:Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales
Materias:
Agronomía
Carne
Producto de origen animal
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Sistema de Bibliotecas UNRN de Universidad Nacional de Río Negro
Descripción
Descripción Física:116 p.
ISBN:968241105X

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