Química de los alimentos /

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Primo Yúfera, Eduardo
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : Síntesis, 1998
Edición:[1a ed.]; 1a reimpr.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
LEADER 01242nam a22002657a 4500
003 WAA
006 a||||fr|||| 001 0
007 ta
008 t ag-|||||r|||| 001 0 rpa d
999 |c 15206  |d 15206 
020 |a 8477384517 
040 |a WAA  |c WAA 
041 |a spa 
100 |9 16829  |a Primo Yúfera, Eduardo 
245 |a Química de los alimentos /   |c Eduardo Primo Yúfera 
250 |a [1a ed.]; 1a reimpr. 
260 |a Madrid :   |b Síntesis,   |c 1998 
300 |a 461 p. :   |b tbls, grafs. ;   |c 25 cm. 
650 4 |a Química  |9 4658 
650 4 |a Análisis de alimentos  |9 6406 
942 |2 CDU  |c LIBRO 
952 |0 0  |1 0  |2 CDU  |4 0  |6 547_000000000000000_9664_P9353  |7 0  |9 20331  |a 01  |b 01  |c CART  |d 2019-09-12  |l 2  |m 3  |o 547.9:664 P9353  |p 30-00944  |r 2024-09-12  |s 2024-07-03  |w 2019-09-12  |y LIBRO NPP 
952 |0 0  |1 0  |2 CDU  |4 0  |6 547_000000000000000_9664_P9353  |7 0  |9 20332  |a 01  |b 01  |d 2019-09-12  |l 0  |o 547.9:664 P9353  |p 30-00945  |r 2019-09-12  |w 2019-09-12  |y LIBRO 
952 |0 0  |1 0  |2 CDU  |4 0  |6 547_000000000000000_9664_P9353  |7 0  |9 20333  |a 01  |b 01  |c CART  |d 2019-09-12  |l 1  |o 547.9:664 P9353  |p 30-00946  |r 2025-12-19  |s 2025-12-17  |w 2019-09-12  |y LIBRO 
952 |0 0  |1 0  |2 CDU  |4 0  |6 547_000000000000000_9664_P9353  |7 0  |9 20334  |a 01  |b 01  |d 2019-09-12  |l 0  |o 547.9:664 P9353  |p 30-00947  |r 2019-09-12  |w 2019-09-12  |y LIBRO