Tecnología de productos avícolas /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mountney, George J.
Otros Autores: Parkhurst, Carmen R.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 2001
Edición:[1a ed.]
Materias:
Tecnología alimentaria
Industria alimentaria
Aves
Procesamiento de alimentos
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Sistema de Bibliotecas UNRN de Universidad Nacional de Río Negro
Descripción
Descripción Física:xvi, 447 p. : il.; 24 cm.
ISBN:9788420009458

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