Manual de buenas prácticas en aves de postura comerciales /

En las modernas explotaciones avícolas la tecnológica impone normas de manejo y de bioseguridad cada vez más estrictas, no solo por logar los objetivos de producción, si no también para brindar al consumidor productos de la mayor calidad nutricional y libres de gérmenes patógenos. En este manual el...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Scheurer, Gustavo
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Dunken, 2014
Edición:1a. ed.
Materias:
Ave de corral
Veterinaria
Producción
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (UNRN) de Universidad Nacional de Río Negro
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300 |a 127 p. :   |b il. col. 
500 |a Incluye anexos: planilla de control de lavado y desinfección, de vacunación mensual y control de despique. 
504 |a Índice: p. 127 Bibliografía: p. 121-122 
505 |a Introducción -- 1.Definiciones -- 2.Conceptos relativos a las BPP -- 3.Medidas generales -- 4.Ubicación de los establecimientos agrícolas -- Procedimientos operativos estandarizados -- 1.Procedimientos operativos estandarizados de saneamiento -- 2. Vacunación -- 3.Diagnóstico y control de enfermedades -- 4.Despique -- Buenas prácticas de producción -- 1.Personal -- 2.Bienestar animal -- 3.Suministro de alimento y agua -- 4. Producción de alimento -- 5.Eliminación de aves muertas -- 6.Control de plagas -- Legislación -- Conclusiones. 
520 |a En las modernas explotaciones avícolas la tecnológica impone normas de manejo y de bioseguridad cada vez más estrictas, no solo por logar los objetivos de producción, si no también para brindar al consumidor productos de la mayor calidad nutricional y libres de gérmenes patógenos. En este manual el autor vuelca su vasta experiencia en la crianza de grandes poblaciones de gallinas de postura y ofrece un manual práctico cuya aplicación permite lograr los objetivos enunciados. 
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