Comer sin riesgos. 1, manual de higiene para manipuladores y consumidores /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rey, Ana María
Otros Autores: Silvestre, Andrés Alejandro
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 2011.
Edición:3a ed.
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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260 |a Buenos Aires :  |b Hemisferio Sur,  |c 2011. 
300 |a 336 p. :  |b il., fot. ;  |c 21 cm. 
504 |a Incluye bibliografía: p. 331-334. 
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