Microorganismos de los alimentos: características de los patógenos microbianos /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Formato: Libro
Lenguaje:Indeterminado
Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1996
Edición:[1a ed.]
Materias:
Microbiología de alimentos
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Sistema de Bibliotecas UNRN de Universidad Nacional de Río Negro
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