Cita APA (7a ed.)

Montville, T. J., & Matthews, K. R. (2008). Microbiología de los alimentos: Introducción (2a ed.). Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Montville, Thomas J., y Karl R. Matthews. Microbiología De Los Alimentos: Introducción. 2a ed. Zaragoza: Acribia, 2008.

Cita MLA (8a ed.)

Montville, Thomas J., y Karl R. Matthews. Microbiología De Los Alimentos: Introducción. 2a ed. Acribia, 2008.