Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español Inglés |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2006
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| Edición: | [1a ed.] |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Apéndice p.273-298 |
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| Descripción Física: | 303 p. : il., tbl., fts.; 24 cm. |
| ISBN: | 9788420010663 |