Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mead, G. C.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 2009
Edición:1a ed.
Materias:
Microbiología de alimentos
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Sistema de Bibliotecas UNRN de Universidad Nacional de Río Negro
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