Microorganismos de los alimentos : análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria ; v. 7 /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 2004
Edición:1a ed.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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