Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /

Mostrar otras versiones (4)
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sharma, Shri K.
Otros Autores: Mulvaney, Steven J., Rizvi, Syed S. H.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Limusa, 2009
Edición:1a ed.
Materias:
Alimentos
Prácticas de laboratorio
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (UNRN) de Universidad Nacional de Río Negro
LEADER 01841nam a22003257a 4500
003 WAA
006 a||||fr|||| 001 0
007 ta
008 t ag-|||||r|||| 001 0 rpa d
999 |c 12689  |d 12689 
020 |a 9789681862039 
040 |a WAA  |c WAA 
041 |a spa 
100 |9 5894  |a Sharma, Shri K. 
245 1 0 |a Ingeniería de alimentos :   |b operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /   |c Shri K. Sharma, Steven J.Mulvaney y Syed S. H. Rizvi 
250 |a 1a ed. 
260 3 |b Limusa,   |c 2009 
300 |a 348 p. :  |b il., tbls., ;   |c 26 cm. 
650 4 |a Alimentos  |9 3640 
650 0 |a Prácticas de laboratorio  |9 19564 
700 |9 5895  |a Mulvaney, Steven J. 
700 |9 5896  |a Rizvi, Syed S. H. 
942 |2 CDU  |c LIBRO 
952 |0 0  |1 0  |2 CDU  |4 0  |6 579_670000000000000_004_5_SH235  |7 0  |9 12248  |a 01  |b 01  |d 2018-05-08  |l 0  |o 579.67.004.5 Sh235  |p 30-01016  |r 2018-05-08  |w 2018-05-08  |y LIBRO 
952 |0 0  |1 0  |2 CDU  |4 0  |6 579_670000000000000_004_5_SH235  |7 0  |9 12249  |a 01  |b 01  |d 2018-05-08  |l 0  |o 579.67.004.5 Sh235  |p 30-01017  |r 2018-05-08  |w 2018-05-08  |y LIBRO 
952 |0 0  |1 0  |2 CDU  |4 0  |6 579_670000000000000_004_5_SH235  |7 0  |9 12250  |a 01  |b 01  |d 2018-05-08  |l 0  |o 579.67.004.5 Sh235  |p 30-00923  |r 2018-05-08  |w 2018-05-08  |y LIBRO 
952 |0 0  |1 0  |2 CDU  |4 0  |6 579_670000000000000_004_5_SH235  |7 0  |9 12251  |a 01  |b 01  |d 2018-05-08  |l 0  |o 579.67.004.5 Sh235  |p 30-00888  |r 2018-05-08  |w 2018-05-08  |y LIBRO NPP 
952 |0 0  |1 0  |2 CDU  |4 0  |6 579_670000000000000_004_5_SH235  |7 0  |9 12252  |a 01  |b 01  |d 2018-05-08  |l 0  |o 579.67.004.5 Sh235  |p 30-00885  |r 2018-05-08  |w 2018-05-08  |y LIBRO 
952 |0 0  |1 0  |2 CDU  |4 0  |6 579_670000000000000_004_5_SH235  |7 0  |9 12253  |a 01  |b 01  |c CART  |d 2018-05-08  |l 1  |o 579.67.004.5 Sh235  |p 30-00886  |r 2023-06-21  |s 2023-05-24  |w 2018-05-08  |y LIBRO 
952 |0 0  |1 0  |2 CDU  |4 0  |6 579_670000000000000_004_5_SH235  |7 0  |9 12254  |a 01  |b 01  |d 2018-05-08  |l 0  |o 579.67.004.5 Sh235  |p 30-00887  |r 2018-05-08  |w 2018-05-08  |y LIBRO 

Ejemplares similares