El pescado y los productos derivados de la pesca : composición, propiedades nutritivas y estabilidad /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1999
|
| Edición: | 1a ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | xi, 416 p. : il., tbl., 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 8420008591 |