Cita APA (7a ed.)

Bello Gutiérrez, J., & Calvete, A. (2000). Ciencia Bromatológica: Principios generales de los alimentos (1a. ed.). Diaz de Santos.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Bello Gutiérrez, José, y Angel Calvete. Ciencia Bromatológica: Principios Generales De Los Alimentos. 1a. ed. España: Diaz de Santos, 2000.

Cita MLA (8a ed.)

Bello Gutiérrez, José, y Angel Calvete. Ciencia Bromatológica: Principios Generales De Los Alimentos. 1a. ed. Diaz de Santos, 2000.