Ganadería en tierras áridas : oportunidad productiva sustentable /
En los últimos años, debido a los altos precios de los granos tradicionales, y ante la necesidad de aumentar la superficie dedicada a ellos en la pampa húmeda y sub-húmeda, la producción de carne comenzó a moverse hacia las zonas áridas y semiáridas, donde estos cultivos no son rentables debido a fa...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Orientación Gráfica,
2016.
|
| Edición: | 1a ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 245 | 1 | 0 | |a Ganadería en tierras áridas : |b oportunidad productiva sustentable / |c Ricardo Ayerza (h). |
| 250 | |a 1a ed. | ||
| 260 | |a Buenos Aires : |b Orientación Gráfica, |c 2016. | ||
| 300 | |a xvi, 144 p. : |b il., mapas, tablas ; |c 23 cm. | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas (p. 121-134). | ||
| 505 | |a 1.Introducción -- 2.Zonas áridas, semiáridas y sub-húmedas secas -- Desertificación -- El continente americano y las tierra áridas -- Argentina, zonas áridas y desertificación -- Trópico y sub-trópico argentino -- 3.Especies de zonas áridas -- Necesidad y utilización del agua -- Temperatura ambiente -- Disponibilidad y calidad forrajera -- Resistencia a las enfermedades y rusticidad del cebú -- 4.Uso y conservación de las especies -- Descubrimiento -- Interpretación -- Comercialización -- 5.Sistema de producción de carne bovina en el Chaco árido -- Definición y enfoque de sistemas -- Análisis del sistema de producción -- Antecedentes del sistema -- El ecosistema -- El Chaco Seco Sudamericano -- El Chaco Árido -- El ganado -- El pasto -- El manejo -- Indices de producción del sistema -- Recría de vaquillas -- Recría de vaquillas: pastoreo rotativo -- Resultados y comentarios -- Conclusiones del ensayo -- Leucaena como suplemento proteico -- Recría de vaquillas: sistema silvopastoril -- El árbol, el pasto y el ganado -- Resultados y comentarios -- Conclusiones del ensayo -- 6.Conclusiones -- 7.Referencias -- 8.Anexos. | ||
| 520 | |a En los últimos años, debido a los altos precios de los granos tradicionales, y ante la necesidad de aumentar la superficie dedicada a ellos en la pampa húmeda y sub-húmeda, la producción de carne comenzó a moverse hacia las zonas áridas y semiáridas, donde estos cultivos no son rentables debido a factores como el clima, los suelos y las distancias a los puertos de embarque. Este proceso de sustitución de la agricultura por la ganadería podría afectar profundamente la agroindustria de la carne bovina, como así también la estabilidad de frágiles ecosistemas áridos y semiáridos. El objetivo de este libro cuyo temario está sustentado por las experiencias del autor obtenidas en las zonas áridas y semiáridas del país y del extranjero, trata de contribuir a la producción de carne bovina en dichas regiones marginadas, ayudando a su desarrollo sustentable y preservación. Las dos terceras partes del territorio argentino corresponden a condiciones de zona árida o semiárida, por lo que su lectura será de interés para profesionales, productores, funcionarios y estudiantes en la medida que su trabajo se desarrolle en esa amplia franja del territorio. | ||
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| 650 | 0 | 4 | |a Ganado vacuno |9 3668 |
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