Estudios sobre la historia de la industria azucarera argentina

La especialización productiva en torno a la agroindustria del azúcar acaecida en el Noroeste argentino a fines del siglo XIX ha sido uno de los procesos que más profundas transformaciones ha producido en la realidad regional. Todos los recursos fueron reorientados en función de nuevos intereses y ne...

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Económicas, Universidad Nacional de Jujuy. Unidad de Investigación en Historia Regional
Otros Autores: Campi, Daniel (comp.), Bravo, María Celia, Girbal-Blacha, Noemí M., Pucci, Roberto, Teruel de Lagos, Ana
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: San Miguel de Tucumán : Facultad de Ciencias Económicas. UNT [1995]
[San Salvador de Jujuy] : Unidad de Investigación en Historia Regional. UNJu,
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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245 1 0 |a Estudios sobre la historia de la industria azucarera argentina  
260 |a San Miguel de Tucumán :  |b Facultad de Ciencias Económicas. UNT  
260 |a [San Salvador de Jujuy] :  |b Unidad de Investigación en Historia Regional. UNJu,  |c [1995] 
300 |a 212 p. 
505 0 0 |t Introducción /  |r Daniel Campi --  |t Estado, modernización azucarera y comportamiento empresario en la Argentina (1876-1914) /  |r Noemí Girbal de Blacha --  |t Azúcar y proteccionismo en la Argentina, 1870-1920 /  |r Roberto Pucci --  |t Las leyes machete y la ruptura del frente azucarero tucumano /  |r María Celia Bravo --  |t Regulación legal del trabajo en haciendas, ingenios y plantaciones de caña de azúcar en la provincia de Jujuy. Siglo XIX a mediados del XX /  |r Ana Teruel de Lagos --  |t Captación y retención de la mano de obra por endeudamiento: el caso de Tucumán en la segunda mitad del siglo XIX /  |r Daniel Campi. 
520 3 |a La especialización productiva en torno a la agroindustria del azúcar acaecida en el Noroeste argentino a fines del siglo XIX ha sido uno de los procesos que más profundas transformaciones ha producido en la realidad regional. Todos los recursos fueron reorientados en función de nuevos intereses y necesidades: los capitales, las tierras, los bosques, el agua, los hombres, iniciando una compleja y traumática etapa en la historia de un gran segmento de la geografía nacional.  |c (Descripción del editor). 
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700 1 |a Campi, Daniel  |e comp. 
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