Tecnología y calidad de las oleaginosas y productos derivados, curso de capacitación. /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Nolasco, María Susana
Otros Autores:	Riccobene, Isabel C, Pérez, Ethel
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Olavarría : Facultad de ingeniería de la UNICEN, Departamento de Ingeniería Química, 2003
Materias:	Cereales Almacenamiento de alimentos Alimentos Tecnología de los alimentos Aceites vegetales Ingeniería química
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Sistema de Bibliotecas de la UNICEN de Universidad Nacional del Centro


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