Química de los alimentos. /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
España :
Acribia,
1997
|
| Edición: | 2a.ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | 1087 p. : il. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 8420008354 |