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|c AR-BaUNCB
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0 |
4 |
|a 664
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| 100 |
1 |
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|a Singh, R. Paul
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Introducción a la ingeniería de los alimentos /
|c R. Paul Singh, Dennis R. Heldman
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| 250 |
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|a 2.ed.
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| 260 |
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|a España :
|b ACRIBIA,
|c 2009
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| 300 |
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|a 551 p. :
|b graf. ;
|c 30 cm.
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| 650 |
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7 |
|a Deshidratación
|2 mpirdes
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| 650 |
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7 |
|a Tecnología de los alimentos
|2 unescot
|
| 650 |
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7 |
|a Alimentos
|2 mpirdes
|
| 650 |
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7 |
|a Tecnología de los alimentos
|2 unescot
|
| 653 |
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|a Procesos de conservación
|
| 653 |
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|
|a Separación
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| 653 |
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|a Psicometría
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| 700 |
1 |
|
|a Heldman, Dennis R.
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| 942 |
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|2 ddc
|c LIBRO
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