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| LEADER |
00711nam a2200217 4500 |
| 001 |
039236 |
| 003 |
arbauncb |
| 008 |
160831s2003 ag a g 000 0 spa d |
| 005 |
20171018161522.0 |
| 040 |
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|a AR-BaUNCB
|c AR-BaUNCB
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| 245 |
1 |
0 |
|a Gastronomía y turismo :
|b una introducción /
|c coordinado por Jose Manoel G. Gandara y Regina G. Schlüter.
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| 250 |
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|a 1a ed.
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| 260 |
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|a Buenos Aires :
|b Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos,
|c 2003.
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| 300 |
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|a 191 p. ;
|c 21 cm.
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| 020 |
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|a 9789872054038
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| 100 |
1 |
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|a Gandara, Jose Manoel G.,
|e coordinador.
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| 700 |
1 |
|
|a Schlüter, Regina G.
|e coordinadora.
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| 082 |
0 |
4 |
|a 910.2
|
| 650 |
|
7 |
|a Turismo
|2 mpirdes
|
| 650 |
|
7 |
|a Alimentos
|2 mpirdes
|
| 999 |
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|c 39110
|d 39110
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