"Comparación de las características organolépticas y fisicoquímicas de la carne bovina para consumo fresco en la zona céntrica de la ciudad de Tandil" /
Guardado en:
| Autor Corporativo: | Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias |
|---|---|
| Otros Autores: | Cáceres, Maria Emilia (Disertante), Díaz, Mauricio David (Orientador) |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Tandil :
Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires,
2010.
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| Colección: | ;
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://biblio.unicen.edu.ar//biblioteca/thesis/58253-1.pdf |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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