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| LEADER |
01444nam a2200325 4500 |
| 001 |
036274 |
| 003 |
arbauncb |
| 008 |
100625s200- ag fsbm 000 0 spa d |
| 005 |
20171018154239.0 |
| 040 |
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|a AR-BaUNCB
|c AR-BaUNCB
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| 245 |
1 |
0 |
|a Cuenca quesera del oeste de la provincia de Buenos Aires :
|b análisis del proceso de gestación y certificación de origen en quesos duros /
|c Leandro Borbea.
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| 260 |
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|a Tandil :
|b Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires,
|c [200-?]
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| 300 |
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|a 122 h. ;
|c 29 cm.
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| 500 |
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|a Director de tesis: Daniel Herrero.
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| 502 |
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|a Tesis de Maestría para obtener el título de Maestria en Administración de Negocios --Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas, 200-?
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| 504 |
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|
|a Incluye referencias bibliográficas.
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| 100 |
1 |
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|a Borbea, Leandro
|4 dis
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| 700 |
1 |
|
|a Herrero, Daniel.
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| 710 |
2 |
|
|a Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires.
|b Facultad de Ciencias Económicas.
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| 082 |
0 |
4 |
|a 658.562
|
| 650 |
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7 |
|a Administración de empresas
|2 mpirdes
|
| 650 |
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7 |
|a Control de calidad
|2 mpirdes
|
| 650 |
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7 |
|a Calidad de los alimentos
|2 mpirdes
|
| 650 |
|
7 |
|a Industria lechera
|2 mpirdes
|
| 650 |
|
7 |
|a Queso
|2 mpirdes
|
| 650 |
|
7 |
|a Procesos de producción
|2 unescot
|
| 653 |
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|
|a Tesis de maestría digital
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| 653 |
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|
|a Administración de negocios
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| 653 |
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|a Edición V tiempo parcial
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| 999 |
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|c 36161
|d 36161
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