Asociación entre características de calidad carnicera y altura en bovinos de raza Aberdeen Angus /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias
Otros Autores: Rossetti, Juan Cruz (Disertante), Piccirillo, Daniel (Orientador), Casanova, Daniel (Orientador), Andere, Cecilia (Orientador)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Tandil : Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, 2009.
Materias:
Acceso en línea:https://biblio.unicen.edu.ar//biblioteca/thesis/56808-1.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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100 1 |a Rossetti, Juan Cruz.  |4 dis 
245 1 0 |a Asociación entre características de calidad carnicera y altura en bovinos de raza Aberdeen Angus /  |c Juan Cruz Rossetti. 
260 |a Tandil :  |b Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires,  |c 2009. 
300 |a 23 h. :  |b il. 
500 |a Director de tesis: Daniel Piccirillo, Daniel Casanova, Cecilia Andere. 
502 |a Tesina de grado para obtener el título de Veterinario --Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias, 2009. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas. 
650 7 |a Medicina veterinaria  |2 mpirdes 
650 7 |a Tecnología de los alimentos  |2 unescot 
650 7 |a Control de calidad  |2 mpirdes 
650 7 |a Carne  |2 mpirdes 
653 |a Bovinos de carne 
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653 |a Producción de carne 
700 1 |a Piccirillo, Daniel  |4 ths 
700 1 |a Casanova, Daniel  |4 ths 
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710 2 |a Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires.  |b Facultad de Ciencias Veterinarias. 
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