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| LEADER |
01071nam a2200277 4500 |
| 001 |
035866 |
| 003 |
arbauncb |
| 008 |
100205s2009 ag a f bm 000 0 spa d |
| 005 |
20171018144906.0 |
| 040 |
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|a AR-BaUNCB
|c AR-BaUNCB
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| 245 |
1 |
1 |
|a "Desarrollo de salamines de oveja en base a su aceptabilidad sensorial" /
|c María Víctoria Sosa Guzzo.
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| 260 |
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|a Tandil :
|b Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires.,
|c 2009.
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| 300 |
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|a 58 h. ;
|c 29 cm.
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| 502 |
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|a Tesina de grado para obtener el título de Veterinario--Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias, 2009.
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| 504 |
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|a Incluye referencias bibliográficas.
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| 100 |
1 |
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|a Sosa Guzzo, María Víctoria.
|4 dis
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| 700 |
1 |
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|a Díaz, Mauricio.
|4 ths
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| 710 |
2 |
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|a Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires
|4 dgg
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.9
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| 650 |
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7 |
|a Tecnología de los alimentos
|2 unescot
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| 653 |
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|a Salamín
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| 653 |
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|a Chacinados
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| 653 |
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|a Embutidos
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| 653 |
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|a Ovinos
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| 653 |
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|a Tesina
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| 999 |
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|c 35753
|d 35753
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