Validación del punto crítico de control n° 1 del plan HACCP de un frigorífico ciclo II de exportación de carne vacuna /

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Suárez, María Victoria (Disertante), Villalobo, Cristina (Orientador), Elichiribehety, Elida (Orientador), Cabero, Gabriel (Orientador)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Tandil : Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires., 2008.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
LEADER 01248nam a2200301 4500
001 034943
003 arbauncb
008 090304s2008 ag a f bm 000 0 spa d
005 20171018143950.0
040 |a AR-BaUNCB  |c AR-BaUNCB 
245 1 0 |a Validación del punto crítico de control n° 1 del plan HACCP de un frigorífico ciclo II de exportación de carne vacuna /  |c María Victoria Suárez. 
260 |a Tandil :  |b Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires.,  |c 2008. 
300 |a 46 h. ;  |c 29 cm. 
502 |a Tesina de grado para obtener el título de Veterinario--Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias, 2008. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas. 
100 1 |a Suárez, María Victoria.  |4 dis 
700 1 |a Villalobo, Cristina.  |4 ths 
700 1 |a Elichiribehety, Elida  |4 ths 
700 1 |a Cabero, Gabriel.  |4 ths 
710 2 |a Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires  |4 dgg 
082 0 4 |a 664.9 
650 7 |a Tecnología de los alimentos  |2 unescot 
650 7 |a Control de alimentos  |2 unescot 
650 7 |a Control de calidad  |2 mpirdes 
650 7 |a Frigoríficos  |2 spines 
653 |a HACCP 
653 |a Tesina 
999 |c 34831  |d 34831