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| LEADER |
01258nam a2200289 4500 |
| 001 |
034025 |
| 003 |
arbauncb |
| 008 |
080220s2007 ag a f bm 000 0 spa d |
| 005 |
20171018143005.0 |
| 040 |
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|a AR-BaUNCB
|c AR-BaUNCB
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| 245 |
1 |
0 |
|a Elaboración del manual de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP del callo crudo congelado de vieyra Aequipecten tehuelche en Cosermar S.R.L. :
|b Trelew-Chubut-Argentina /
|c Néstor Wenceslao Vulcano.
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| 260 |
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|a Tandil :
|b Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires.,
|c 2007.
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| 300 |
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|a 67 h. ;
|c 29 cm.
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| 502 |
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|a Tesina de grado para obtener el título de Veterinario--Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias, 2007.
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| 504 |
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|a Incluye referencias bibliográficas.
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| 100 |
1 |
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|a Vulcano, Néstor Wenceslao.
|4 dis
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| 700 |
1 |
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|a Agüeria, Daniela.
|4 ths
|
| 700 |
1 |
|
|a Ortega, Sabrina.
|4 ths
|
| 700 |
1 |
|
|a Pettinato, Héctor.
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires
|4 dgg
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.949
|
| 650 |
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7 |
|a Control de alimentos
|2 unescot
|
| 650 |
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7 |
|a Tecnología de los alimentos
|2 unescot
|
| 653 |
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|a Tesina
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| 653 |
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|a HACCP
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| 653 |
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|a Pescado
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| 999 |
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|c 33913
|d 33913
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