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040 |a AR-BaUNCB  |c AR-BaUNCB 
245 1 0 |a Trazabilidad :  |b una exigencia global /  |c Walter Alejandro Casas 
260 |a Tandil :  |b Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires,  |c 2004. 
502 |a Tesina para obtener el título de Veterinario -- Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias, 2004. 
300 |a 42 p. :  |b il. ;  |c 29 cm. 
100 1 |a Casas, Walter Alejandro 
082 0 4 |a 636.2 
653 |a Sanidad alimentaria 
653 |a Bovinos de carne 
653 |a Ciencias veterinarias 
653 |a Tesina 
653 |a Procesos de producción 
650 7 |a Control de calidad  |2 mpirdes 
650 7 |a Tecnología de los alimentos  |2 unescot 
999 |c 31855  |d 31855