Implementación de procedimientos operativos estandarizados de saneamiento en un patio de comidas /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Vega, Gabriel
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Tandil : Unicen, 2003
Materias:	Higiene alimentaria Alimentos Control de alimentos Control de calidad Tecnología de los alimentos Sanidad alimentaria tesina
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Sistema de Bibliotecas de la UNICEN de Universidad Nacional del Centro


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