Estudio de la eficiencia deun sistema de limpieza Clear in Place -C.I.P.- de una usina láctea /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Escudero, Juan Pablo
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Tandil : UNICEN, 2002
Materias:	Microbiología de alimentos Productos lácteos Higiene alimentaria Alimentos Tecnología de los alimentos CIP tesina
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Sistema de Bibliotecas de la UNICEN de Universidad Nacional del Centro


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