Valoración del nitrógeno básico volátil en la especie raya /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Martinangeli, Cecilia Andrea
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Tandil : UNICEN
Materias:	Alimentos Control de calidad Tecnología de los alimentos tesina Pescado
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Sistema de Bibliotecas de la UNICEN de Universidad Nacional del Centro


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