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Calidad higiénico sanitaria de sandwichs de miga /

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alba, Laura
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Tandil : Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, 2001.
Materias:
Higiene alimentaria
Alimentos
Control de alimentos
Contaminación de los alimentos
Control de calidad
Tecnología de los alimentos
tesina
Sandwichs de miga
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Sistema de Bibliotecas de la UNICEN de Universidad Nacional del Centro
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Descripción
Descripción Física:25 p. 25 cm

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