Calidad higiénico sanitaria de sandwichs de miga /

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alba, Laura
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Tandil : Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, 2001.
Materias:	Higiene alimentaria Alimentos Control de alimentos Contaminación de los alimentos Control de calidad Tecnología de los alimentos tesina Sandwichs de miga
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Sistema de Bibliotecas de la UNICEN de Universidad Nacional del Centro


LEADER	00808nam a2200253 4500
001	029471
003	arbauncb
008	150429s2001 ag g m 000 0 spa d
005	20171018132613.0
040			\|a AR-BaUNCB \|c AR-BaUNCB
245	1	0	\|a Calidad higiénico sanitaria de sandwichs de miga / \|c Laura Alba
260			\|a Tandil : \|b Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, \|c 2001.
300			\|a 25 p. \|c 25 cm
100	1		\|a Alba, Laura
082	0	4	\|a 664
650		7	\|a Higiene alimentaria \|2 mpirdes
650		7	\|a Alimentos \|2 mpirdes
650		7	\|a Control de alimentos \|2 unescot
650		7	\|a Contaminación de los alimentos \|2 mpirdes
650		7	\|a Control de calidad \|2 mpirdes
650		7	\|a Tecnología de los alimentos \|2 unescot
653			\|a tesina
653			\|a Sandwichs de miga
999			\|c 29376 \|d 29376

Ejemplares similares