Implementación de SSOP y GMP's como medidas de seguridad y calidad en una planta fraccionaria de miel /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Douelle, Mariana
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Tandil : Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, 2000.
Materias:	González Lanuza, Eduardo > 1900-1984 Miel Control de calidad Tecnología de los alimentos SSOP tesina
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Sistema de Bibliotecas de la UNICEN de Universidad Nacional del Centro


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