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| LEADER |
00737nam a2200229 4500 |
| 001 |
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| 003 |
arbauncb |
| 005 |
20230322141814.0 |
| 008 |
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| 999 |
|
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|c 28713
|d 28713
|
| 020 |
|
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|a 9505375093
|
| 040 |
|
|
|a AR-BaUNCB
|c AR-BaUNCB
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.9
|
| 100 |
1 |
|
|a Folgar, Oscar Francisco
|9 6920
|
| 245 |
1 |
0 |
|a GMP-HACCP:
|b buenas prácticas de manufactura. Análisis de peligros y control de puntos críticos /
|c Oscar Francisco Folgar
|
| 260 |
|
|
|a Buenos Aires:
|b Macchi Grupo Editor,
|c 2000
|
| 300 |
|
|
|a 214 p. ;
|c 26 cm.
|
| 650 |
|
7 |
|a Técnicas de producción
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Tecnología de los alimentos
|2 unescot
|
| 653 |
|
|
|a Control de puntos críticos
|
| 653 |
|
|
|a HACCP
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c UNICO
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