Implementación del sistema H.A.C.C.P en playa de faena bovina en frigorifico de exportación /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rial, Néstor
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Tandil : Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, 1999.
Materias:	Normas de calidad Control de calidad Tecnología de los alimentos Industria alimentaria Normas iso 9000 HACCP tesina
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Sistema de Bibliotecas de la UNICEN de Universidad Nacional del Centro


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