Procesamiento de cartílago de tiburón /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Torres, Mauricio Pablo
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Tandil : Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, 1999.
Materias:	Producción de animales Productos animales Tecnología de los alimentos Peces tesina Tiburones
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Sistema de Bibliotecas de la UNICEN de Universidad Nacional del Centro


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