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| LEADER |
00683nam a2200241 4500 |
| 001 |
027654 |
| 003 |
arbauncb |
| 008 |
150429s1990 sp g 000 0 spa d |
| 005 |
20171018130623.0 |
| 040 |
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|a AR-BaUNCB
|c AR-BaUNCB
|
| 245 |
1 |
3 |
|a El queso /
|c coordinado por André Eck.
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| 260 |
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|a Barcelona :
|b Omega,
|c 1990
|
| 300 |
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|a 490 p.
|c 25 cm
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| 020 |
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|a 8428208387
|
| 100 |
1 |
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|a Eck, André
|e coordinador
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 637.3
|
| 650 |
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7 |
|a Productos lácteos
|2 mpirdes
|
| 650 |
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7 |
|a Alimentos
|2 mpirdes
|
| 650 |
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7 |
|a Control de calidad
|2 mpirdes
|
| 650 |
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7 |
|a Industria lechera
|2 mpirdes
|
| 650 |
|
7 |
|a Tecnología de los alimentos
|2 unescot
|
| 650 |
|
7 |
|a Queso
|2 mpirdes
|
| 999 |
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|c 27566
|d 27566
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