El valor nutritivo de la carne /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Niinivaara, Fritz P.
Otros Autores: Antila, Pirkko
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1973
Colección:Ciencia y tecnología de la carne; no. 8
Materias:
Alimentos
Nutrición
Carne
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Sistema de Bibliotecas de la UNICEN de Universidad Nacional del Centro
Descripción
Descripción Física:184 p. 22 cm
ISBN:8420003212

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