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| LEADER |
00865nam a2200241 4500 |
| 001 |
025826 |
| 003 |
arbauncb |
| 008 |
150429s1998 ag g m 000 0 spa d |
| 005 |
20171018124450.0 |
| 040 |
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|a AR-BaUNCB
|c AR-BaUNCB
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| 245 |
1 |
0 |
|a Caracterización del proceso de elaboración de los quesos artesanos, con denominación de origen elaborados en España a partir de leche cruda de oveja /
|c Fabiana Carina Soriano
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| 260 |
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|a Tandil :
|b Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires,
|c 1998.
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| 300 |
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|a 137 p. :
|b foto. ;
|c 30 cm
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| 100 |
1 |
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|a Soriano, Fabiana Carina
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| 082 |
0 |
4 |
|a 637.3
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| 650 |
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7 |
|a Ovinos
|2 mpirdes
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| 650 |
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7 |
|a Alimentos
|2 mpirdes
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| 650 |
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7 |
|a Elaboración de alimentos
|2 spines
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| 650 |
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7 |
|a Queso
|2 mpirdes
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| 653 |
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|a Producción lechera
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| 653 |
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|a Conservación de los alimentos
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| 653 |
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|a tesina
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| 999 |
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|c 25741
|d 25741
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