Microbiología moderna de los alimentos /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1994
|
| Edición: | 3a ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| LEADER | 00594nam a2200217 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 024973 | ||
| 003 | arbauncb | ||
| 008 | 150429s1994 sp a g 000 0 spa d | ||
| 005 | 20171018123539.0 | ||
| 040 | |a AR-BaUNCB |c AR-BaUNCB | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Microbiología moderna de los alimentos / |c James M. Jay. |
| 250 | |a 3a ed. | ||
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 1994 | ||
| 300 | |a 804 p. : |b il. ; |c 24 cm. | ||
| 020 | |a 8420007463 | ||
| 100 | 1 | |a Jay, James M. | |
| 082 | 0 | 4 | |a 576 |
| 650 | 7 | |a Microbiología de alimentos |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Alimentos |2 mpirdes | |
| 650 | 7 | |a Virología |2 mpirdes | |
| 999 | |c 24889 |d 24889 | ||