Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Beerens, Henri
Otros Autores:	Luquet, Francois M.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1990
Materias:	Microbiología de alimentos Análisis de alimentos Leche
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Sistema de Bibliotecas de la UNICEN de Universidad Nacional del Centro


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