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| LEADER |
00732nam a2200217 4500 |
| 001 |
024355 |
| 003 |
arbauncb |
| 008 |
150429s1996 ag g m 000 0 spa d |
| 005 |
20171018122826.0 |
| 040 |
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|a AR-BaUNCB
|c AR-BaUNCB
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| 245 |
1 |
0 |
|a Análisis de riesgos y puntos críticos de control durante la faena /
|c Damián E. Lanfranchini.
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| 260 |
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|a Tandil :
|b Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires,
|c 1996.
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| 300 |
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|a 158 h :
|b gráficos ;
|c 28 cm.
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| 100 |
1 |
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|a Lanfranchini, Damián E.
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.9
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| 653 |
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|a Ciencias veterinarias
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| 653 |
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|a Tecnología de la carne
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| 653 |
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|a tesina
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| 650 |
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7 |
|a Control de calidad
|2 mpirdes
|
| 650 |
|
7 |
|a Tecnología de los alimentos
|2 unescot
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| 999 |
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|c 24272
|d 24272
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