|
|
|
|
| LEADER |
00605nam a2200193 4500 |
| 001 |
023460 |
| 003 |
arbauncb |
| 008 |
150429s1994 sp a g 000 0 spa d |
| 005 |
20171018120341.0 |
| 040 |
|
|
|a AR-BaUNCB
|c AR-BaUNCB
|
| 245 |
1 |
3 |
|a La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica /
|c Antonio Anzaldua-Morales
|
| 260 |
|
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1994
|
| 300 |
|
|
|a 198 p. :
|b il. ;
|c 24 cm.
|
| 020 |
|
|
|a 8420007676
|
| 100 |
1 |
|
|a Anzaldua-Morales, Antonio
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 614.3
|
| 650 |
|
7 |
|a Inspección de los alimentos
|2 mpirdes
|
| 650 |
|
7 |
|a Análisis de alimentos
|2 spines
|
| 999 |
|
|
|c 23378
|d 23378
|