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LEADER |
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040 |
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|a AR-BaUNCB
|c AR-BaUNCB
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245 |
1 |
3 |
|a La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica /
|c Antonio Anzaldua-Morales
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260 |
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|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1994
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300 |
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|a 198 p. :
|b il. ;
|c 24 cm.
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020 |
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|a 8420007676
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100 |
1 |
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|a Anzaldua-Morales, Antonio
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082 |
0 |
4 |
|a 614.3
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650 |
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7 |
|a Inspección de los alimentos
|2 mpirdes
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650 |
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7 |
|a Análisis de alimentos
|2 spines
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999 |
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|c 23378
|d 23378
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