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| LEADER |
00655nam a2200205 4500 |
| 001 |
022403 |
| 003 |
arbauncb |
| 008 |
150429s1994 ag f m 000 0 spa d |
| 005 |
20171018115153.0 |
| 040 |
|
|
|a AR-BaUNCB
|c AR-BaUNCB
|
| 245 |
1 |
0 |
|a pH-Temperatura :
|b indicadores de calidad /
|c Francisco Principe
|
| 260 |
|
|
|a Tandil :
|b Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires,
|c 1994.
|
| 300 |
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|
|a sin p g. :
|b gráficos ;
|c 34 cm.
|
| 100 |
1 |
|
|a Principe, Francisco
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.907
|
| 653 |
|
|
|a Tecnología de la carne
|
| 653 |
|
|
|a tesina
|
| 650 |
|
7 |
|a Control de calidad
|2 mpirdes
|
| 650 |
|
7 |
|a Industria de la carne
|2 mpirdes
|
| 999 |
|
|
|c 22321
|d 22321
|